Transmission Routin

À travers nos partenariats, nous nous engageons à former, transmettre et sensibiliser le grand public, les étudiants mais aussi nos collaborateurs à la préservation de l’eau. Au sein de notre école, le DRINK DESIGN CENTER®, nous accompagnons les professionnels, barmen et baristas de tous les horizons, et nous les initions avec passion à l’univers du Drink Design®.

Nos engagements

  • Nombre d’heures de formation au Drink Design® : 4000h en 2025
  • Nombre d’heures de formation à l’analyse sensorielle : 1200h en 2025
  • Nombre de salariés formés à la RSE : 100% en 2025
  • Nombre de salariés avec objectif RSE : 100% en 2025

Nos actions en faveur de la transmission au grand public

Formation à l’Analyse Sensorielle : face à un savoir-faire rare, développer la connaissance et la transmission autour du métier de Maître Sirupier et les partager au plus grand nombre. Des séances d’initiation et de découverte aromatique sont proposées à nos clients, distributeurs, brand ambassadeurs et collaborateurs.

Formation et sensibilisation au Cycle de l’Eau avec la Water Family à destination de nos clients, distributeurs, collaborateurs et grand public.

Au sein de notre école de formation : le DRINK DESIGN CENTER®

Né de cette idée de faire de la mixologie un art affirmé, ROUTIN porte aujourd’hui à travers le monde le mouvement du Drink Design® comme un étendard. Storytelling, éloquence, drink pairing et design culinaire forment les disciplines de ce concept unique. Point de départ de chaque création, la saveur et les émotions recherchées. Pour accompagner cet élan, nous avons imaginé le lieu de toutes les formations, de tous les échanges, de toutes les créations : le DRINK DESIGN CENTER®.

Des formations bâties sur une approche innovante et composée de :

  • Cours de mixologie pour apprendre à créer et imaginer les cocktails les plus exigeants.
    Modules développant le storytelling, la scénographie, le design, le drink pairing pour apprendre à valoriser et scénariser ses réalisations.
  • Initiation à l’assemblage aromatique à travers la maîtrise de l’analyse sensorielle.

En partenariat avec les plus grandes écoles de mixologie du monde

Partenariat exclusif avec l’EBS (European Bartender School), école mondiale de référence pour former les barmen de demain : 28 écoles à travers le monde, plus de 20 ans d’expérience en formation de barmen de premier ordre, 10 000 étudiants qui, chaque année, rejoignent le programme certifiant : l’European Bartender School (E.B.S) est l’école mondiale de référence pour former les bartenders de demain.

En 2021, 1883 devient le partenaire exclusif du réseau sur la partie sirops et verra l’ensemble des étudiants se former avec toute l’exigence et toute l’aspiration de ses produits.